Преимущества покупки живого пива оптом для последующей продажи в магазине

Чтобы начать бизнес по реализации пивной продукции, вам необходимо найти надежного поставщика и закупить живое пиво оптом. Это вкусный и ароматный напиток с небольшим содержанием алкоголя. Ему отдают предпочтение многие наши соотечественники, и самый высокий спрос на него наблюдается в теплое время года.

Отличительными чертами живого пива, которое продают оптом крупные заводы и небольшие пивоваренные компании, являются:
- отсутствие в составе вредных искусственных ингредиентов;
- отсутствие пастеризации и фильтрации;
- высокое качество и экологическая чистота сырья, используемого производителями;
- насыщенный вкус и аромат;
- ограниченный срок хранения.

Для производства живого пива могут применяться технологии верхового и низового брожения. От этого зависит его вкус, крепость и другие характеристики. Кроме того, напиток бывает светлым и темным, что обусловлено отличиями в рецептуре и использованием разных видов солода. Вы можете купить оптом продукцию нескольких сортов, чтобы предложить своим клиентам достойный выбор качественных товаров.

Причины популярности продукции

Многие начинающие предприниматели задумываются о покупке живого пива оптом для последующей продажи в магазинах, барах, кафе и ресторанах. Это обусловлено неоспоримыми достоинствами напитка. Его готовят из артезианской воды, экологически чистого солода, натурального хмеля и других ингредиентов. Продукт содержит большое количество железа, а также марганец, фосфор и кальций. Благодаря этому он способен нормализовать давление и понижать уровень холестерина в организме человека.

Современное живое пиво значительно отличается от того, которое пили наши предки. Но, в то же время, оно совсем не похоже на бутилированное или баночное. Это свежий продукт с оригинальным вкусом, в котором отсутствуют консерванты и пищевые добавки. Покупая оптом напитки на основе солода и хмеля, выпускаемые современными пивоваренными компаниями, вы можете не сомневаться, что спрос на них в вашем магазине будет стабильно высоким.

Сроки хранения живого пива

Большая часть сортов этого продукта хранится в металлических кегах от 2 недель до 1,5 – 2 месяцев. Хотя на рынке представлены и такие виды продукции, срок годности которых достигает 10 – 12 недель. Поэтому, закупая напиток оптом, вы должны заранее уточнить, сколько времени, и в каких условиях он может храниться.

Также важно иметь в виду, что после разлива в бутылки живое пиво остается пригодным к употреблению всего 24 часа. Это обусловлено тем фактом, что в жидкость попадает кислород.
Хранить кеги с пивной продукцией, закупленной вами оптом, нужно в темном, хорошо проветриваемом и прохладном месте. Позаботьтесь о том, чтобы защитить их от солнечных лучей и механических воздействий. Не взбалтывайте кеги, не замораживайте и не нагревайте их содержимое. Это позволит сохранить неизменными прекрасные вкусовые характеристики продукта.